Terrace in the Sky

今朝、先週話題に上げたDVD"The pistle-the birth of legend"をようやく見ることができました。ぼんやりした記憶でしたけど、初めて見たときの衝撃と感動というか憧れが鮮明に蘇ってきました。

確かに今見ると、思い出に残っているよりも動きが遅かったり、何ていうんだろバスケをやっていた人には分かる素人の動きみたいのがあるんですけど、内容的に素晴らしいものでした。感動のあまり久々に涙が出てきてしまった。

そうそう、この映画でも出てくるんですけど、NBAを含むバスケットって表向きは白人のスポーツだったんですよね。NBAもちょっと前は白人が結構多かった気がします。それは黒人の人たちがアピールする場がなかったからなんでしょうけど、今や黒人の人たちが大半です。これってすごい!昔の常識が正しくなかったってことの証明です。昔はダンクって黒人がする下品な行為だったって聞いたことがあります。でも今やダンクってバスケットの華。常識というものは本物にどんどん変わっていくんですね。この映画の中でも主人公のお父さんが「将来のバスケットボールだ」って言っていますし、実際そうなってますね。

でも万一、このバスケ映画を見る機会がある人たちのために忠告!この主人公のテクニックに目を引かれてしまいがちなんですけど、この映画で大事なのは①意味のない既成概念にとらわれないこと、②地道な努力(練習)が必要、③一人でやるんじゃなく相手のいいところを上手く引き出すのも大事!の3つだと思っています。これは今分かったけど、自分の信念に結構近い。大学の頃とか結構勘違いしてテクニックに走ってたこともあったけど、いろいろ失敗してようやくたどり着けた。17のときとは違う思いで見ることができました。40歳になってこの映画を見たらまた違うのかな?楽しみです。

さて今日は先日冬のレストランウィークで行ったレストラン「Terrace in the sky」について書きたいと思います。このレストランはUPPER WESTのコロンビア大学の方面にある、マンハッタンの眺めが素晴らしいので有名なレストランです。ただ、結構北にあるので観光ではなかなか行かないレストランでもあります。
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場所についてみると看板がない!普通のコンドミニアムのビル。恐る恐る入ってエレベーターを見ると「RESTAURANTはRを押してください」と書いてあるので、ここでよかったんだと安心します。

そしてクラシックなエレベーターを昇ると、打って変って素晴らしく豪華な空間が待っています。クロークでコートとマフラー(英語ではスカーフといいます)をあずけて、予約してある旨を伝えると席まで案内してくれました。店内はすごくクラシック!軽井沢の万平ホテルのダイニングのよう。そして今は冬なのでもう外は暗くなっていますが、トライボロー橋やクイーンズボロー橋をはじめとするアッパーイースト方面のきらびやかな眺めが見える窓際の席に案内してくれました!
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テーブルにはローソクが灯っていいムード。そしてBGMはハープの生演奏です。ギャルソンのお兄さんがワインリストを持ってきてくれました。今回はお気に入りのコート・デュ・ローヌの赤ワインをお願いして乾杯です!コートデュローヌの果実味が結構昔から好きです。
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今回はレストランウィークで、アペとメインとデザートの3点メニュー$35がありまして、これをオーダー!私は豆のスープ、妻はテリーヌをオーダー。
豆のスープはこってりしています。メキシカンの豆のスープに近いのかと思っていましたけど、全然違う。しっかりフレンチ。味わい深いスープです。
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そしてテリーヌ。何のテリーヌかはスミマセン!忘れましたけど、これまたこってりしたでも癖のある赤ワインでもしっかり合いそうな、どっしりした味わいでした。ヤミー!
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そしてメインは私はチキン、妻はラムでした。
私のチキンはスモールポーション。普通チキンって中がパサパサしてるんですけど、中までしっとりで味わいがしみている美味のチキンでした。そして外のソースもピッタリ。ソースをタップリチキンにつけて食べるとすごい幸せです!そしてガルニチュールの人参。ボクは人参が大嫌いなんですけど、この人参は食べれた。人生初、一瞬も嫌なにおいがしなくて美味しく食べれました。スゲー。
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そして妻のラムです。トロトロに煮込んだラム肉です。トロトロの肉は、ホントに口に入れるとトロとに溶けそう。ラムのにおいも決して臭くなく、むしろ食欲を引き立てる香りです。しかもビックポーション。お腹いっぱいになりました。
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そしてコーヒーを頼んで、デザートも選びました。
実はチョコレートケーキを頼んだんですけど、チェリーパイが来てしまいました。でもチェリーパイも好きなのでそのまま食べました。これが結構ウマかった。チェリーパイランキングでかなり上位に入ると思いますヨ!
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クリームブリュレ。これも甘いんですけど上品な味わい。ブリュレは間違いない!
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まわりも誕生パーティーをしてる人やら、家族で食事をしている人などそれぞれですが、みんな上品そう。でもみんなニコニコ食事をしてます。そりゃそうですよね。この眺めでこの料理ですからね。

ちょっと行きにくいですが、すごくおすすめです。でも通は夏に行くみたい。というのもディナータイムは明るい眺めではじまり、夕暮れ、そして夜の眺めを全部味わえるから。ロマンチックすぎるー!

☆場所
Terrace in the Sky
400 West 119th Street(Bet Amsterdam and Morningside Drive)
New York, NY 10027
 Phone 212-666-9490
http://www.terraceinthesky.com/
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by koolinnyc | 2007-02-05 14:03 | NY Restaurant  

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